獲獎榮譽

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酿酒研究院獲獎榮譽

項目名稱

獎項名稱

獲獎年份

基于“四化融合”引導傳統白酒産業的升級研究與産業化示範

四川省科學進步二等獎

2017

特色蔬菜腌制加工新技術及其複合肉品開發的研究

四川省科學進步二等獎

2015

基于微生物群落特征和風味導向的大曲組合技術及應用

四川省科學進步三等獎

2015

特色水果釀酒發酵技術研究與應用

四川省科技進步二等獎

2014

白酒産業循環經濟關鍵技術研究與産業化示範

成都市科技進步二等獎

2013

《“中国白酒金三角”(川酒)生产技术规程 浓香型白酒》(DB51/T 1405-2011

成都市標准创新贡献奖三等奖

2013

人才培訓及職業鑒定

四川省技能人才培育突出貢獻集體獎

2013

银耳高效栽培技术研究与産品開發

巴中市科技進步三等獎

2013

泸型酒釀酒工藝優化關鍵技術研究與産業化示範

泸州市科學技術進步獎一等獎

2012

中國白酒(濃香型)酯化酶功能曲研究開發與産業化示範

四川省科技進步二等獎

2012

濃香白酒提質空耗系統工程及産業化研究

泸州市科學技術進步獎二等獎

2011

酒类香型、生产工艺、技术、产品、管理创新研究与应用 ——大曲容量测量方法研究

中國食品工業協會科學技術獎一等獎

2009

國家名酒高效低耗固態發酵工程的研究與應用

四川省科技進步二等獎

2008

四川古蔺郎酒廠5000/年釀酒基地建設可研報告

四川省优秀工程咨詢成果二等奖

2008

乳酸乙酯與乙酸乙酯的比例及在濃香型中應用

巴中市科技進步一等獎

2006

竹荪特色食品深加工産業化項目可行性研究報告

四川省優秀咨詢工程項目二等獎

2005

提高濃香型曲酒優質品比率研究推廣應用

四川省科技進步二等獎

1996

黑曲糖化酶酶活的提高及其在工業上的應用

國家科技進步一等獎

1985

濃香型曲酒釀造過程中産酯酵母的選育及其應用

中國輕工業科技進步三等獎

1991

酒精蒸餾計算機控制系統的研究

四川省科技進步三等獎

1990

提高泸州曲酒廠名優酒比率的研究

輕工部金龍騰飛獎

1989

工業微生物菌種分類鑒定和命名編目的研究

中國輕工業科技進步三等獎

1988

氣相色譜對泸州曲酒芳香成分與風味關系探討

中國輕工業科技進步三等獎

1988